Loaded Cauliflower Bites Recipe (คีโต คาร์โบไฮเดรตต่ำ) - กัดชิ้นเล็กๆ แสนอร่อย (2024)

กะหล่ำดอกกัดใส่ชีสและเบคอน เป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแทนมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์ แต่รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาตินี้มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 4 กรัมต่อมื้อ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารคีโตเช่นกัน

โพสต์นี้มีลิงก์พันธมิตร ดูของเราคำชี้แจงการเปิดเผยข้อมูลสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม.

ฉันกระหายทานคาร์โบไฮเดรต ฉันทำจริงๆ. ฉันพยายามคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่เสมอเท่าที่จะทำได้พึงสนองตัณหานั้นโดยไม่รู้สึกผิดมากนัก.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันชอบอย่างหนึ่งเมื่อเราออกไปทานอาหารนอกบ้านคือหนังมันฝรั่งเต็มๆ เนื่องจากช่วงนี้เราไม่ค่อยได้ออกไปทานอาหารนอกบ้านมากนัก ฉันจึงอยากลองทำอาหารที่ปกติฉันจะทานเฉพาะที่ร้านอาหารหรือที่บ้านขึ้นมาใหม่

ฉันใช้เวลาไม่นานเลยในการตัดสินใจว่า Loaded Cauliflower Bitesต้องเกิดขึ้น!

ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณติดตาม นี่คืออย่างใดอย่างหนึ่งสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ความสุขที่ผิด หรือทั้งสองอย่าง. ด้วยเท่านั้นคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 4 กรัม ต่อจำนวนบริโภคสูตรนี้คือคาร์โบไฮเดรตต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามกอาหารคีโตและโดยธรรมชาติปราศจากกลูเตน.

หากคุณชอบทานกะหล่ำดอกเต็มคำเหล่านี้ และอยากลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ร้านอาหารแบบอื่น ลองดูสูตรอาหารนี้ควายกะหล่ำดอกกัด. คุณอาจสนใจที่จะลองสลัดดอกกะหล่ำ Bacon Ranchซึ่งเป็นสูตรที่เบากว่าของสูตรนี้

ทำไมสูตรนี้ถึงได้ผล

กะหล่ำดอกกัดมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าเปลือกมันฝรั่งหรือเฟรนช์ฟรายส์ที่บรรจุมาก. พวกเขาเป็นจุดยืนที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโต.

นี้ง่ายต่อการทำสูตรอาหารสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ของว่าง หรือแม้แต่อาหารจานหลักก็ได้

สามารถปรับปริมาณท็อปปิ้งได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเอง

วิธีทำกะหล่ำดอกแบบใส่ไส้

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก
• กะหล่ำ: หั่นเป็นดอกย่อยขนาดพอดีคำ การใช้ดอกกะหล่ำสดจะทำให้คุณได้รสชาติที่ดีที่สุด
• เกลือ
• พริกไทย
• เชดดาร์ชีส:ฉีกออกจากบล็อก ชีสขูดฝอยมีแป้งซึ่งสามารถทำให้เป็นเม็ดหยาบเมื่อละลาย
• เบคอน: สุกและร่วน
• หัวหอมเขียว หรือกุ้ยช่ายฝรั่ง:หั่นหรือสับ

คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำดอกกัดเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดแรนช์ได้หากต้องการ

สูตรและคำแนะนำทั้งหมดสามารถพบได้ในการ์ดสูตรอาหารที่ด้านล่างของโพสต์นี้ คุณยังสามารถพิมพ์สูตรอาหารจากการ์ดได้ หากจำเป็น

เตรียมตัว!

หากคุณไม่เหลือเบคอนเหลือใช้ คุณจะต้องปรุงและบี้เบคอนก่อนแล้วพักไว้

สับดอกกะหล่ำของคุณเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หั่นหัวหอมสีเขียว และฉีกชีส

เคล็ดลับของเชฟ: ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้ฉีกชีสออกจากบล็อก แทนที่จะใช้ชีสแบบถุงที่ฉีกไว้ล่วงหน้า ชีสฝอยแบบถุงประกอบด้วยแป้งซึ่งจะทิ้งความหยาบเมื่อละลายและเพิ่มจำนวนคาร์โบไฮเดรต

เปิดเตาอบของคุณที่ 425°F

เคล็ดลับของเชฟ: เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น คุณสามารถปูแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือกเคลือบด้าน.

สร้าง!

กระจายดอกกะหล่ำลงบนถาดอบ โยนน้ำมันมะกอกแล้วโรยเกลือและพริกไทย

ย่างประมาณ 15-20 นาที โยนลงครึ่งหนึ่งหรือจนส้อมนิ่ม

เคล็ดลับของเชฟ: คุณสามารถนึ่งดอกกะหล่ำจนส้อมนิ่มได้หากต้องการ แต่คุณยังต้องใช้เตาอบในขั้นตอนต่อไป

ต่อไป ดันดอกกะหล่ำทั้งหมดลงในกองแล้วคลุมด้วยเชดดาร์ชีสและเบคอนให้มากเท่าที่คุณต้องการ กลับเข้าเตาอบประมาณ 5 นาทีหรือจนชีสละลาย

ปัจจุบัน!

โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวหรือกุ้ยช่ายหั่นบาง ๆ

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดแรนช์หากต้องการ

เคล็ดลับของเชฟ: หากคุณติดตามการคุมอาหารแบบคีโตอย่างเข้มงวด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหากคุณตัดสินใจใช้น้ำสลัดแบบแรนช์ ก็ได้รับการอนุมัติจากคีโตแล้ว

เคล็ดลับและเทคนิค

• ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ฉีกชีสออกจากบล็อกแทนที่จะใช้ชีสถุงแบบฉีกฝอยก่อน
• วางแผ่นอบไว้ด้านล่างด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือก เคลือบด้านเพื่อให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก
• คุณสามารถนึ่งดอกกะหล่ำจนส้อมนิ่มได้ แทนที่จะย่างหากคุณต้องการคุณจะต้องใช้เตาอบสำหรับครึ่งหลังของสูตร
• ถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารคีโตอย่างเข้มงวดตรวจสอบให้แน่ใจว่าหากคุณตัดสินใจใช้น้ำสลัดแรนช์แล้วล่ะก็ได้รับการอนุมัติจากคีโต.
• ใช้ส้อม. การกัดดอกกะหล่ำที่ใส่เหล่านี้เข้ามาใกล้เปลือกมันฝรั่งที่ใส่แล้วในหลาย ๆ ด้าน แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่ฉันเรียกว่า "อาหารทานเล่น" เว้นแต่คุณจะไม่รังเกียจที่จะเลอะเทอะเล็กน้อย

คำถามที่พบบ่อย

กะหล่ำดอกมีกี่แคลอรี่?

ในหนึ่งหน่วยบริโภค (หรือ 1/4 ของสูตร) ​​ของสูตรนี้สำหรับ Loaded Cauliflower Bites มีแคลอรี่ 263 โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดหรือเปลี่ยนแปลงสูตรใดๆ

กะหล่ำดอกมีคาร์โบไฮเดรตกี่ชนิด?

ในหนึ่งหน่วยบริโภค (หรือ 1/4 ของสูตร) ​​ของสูตรนี้สำหรับ Loaded Cauliflower Bites มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 4 กรัม (คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 6 กรัม)

สูตรกะหล่ำดอกคาร์โบไฮเดรตต่ำเพิ่มเติมที่ต้องลอง

ชอบสูตรกะหล่ำดอกกัดนี้ไหม? ติดตามฉันต่อไปพินเทอเรสต์,เฟสบุ๊ค, และอินสตาแกรมมากขึ้น!

หากคุณลองสูตรนี้ ฉันจะขอบคุณมากหากคุณกรุณาแสดงความคิดเห็นและให้คะแนนดาว ขอบคุณ!

สูตรอาหารนี้เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2016 รูปภาพและข้อความได้รับการอัปเดตในเดือนมกราคม 2022 ให้มีเทคนิค เคล็ดลับ และคำถามที่พบบ่อย